La trancheuse manuelle GSP H convient aux standards globaux d’hygiène et de sécurité. Grâce à sa conception ergonomique et son chariot incliné, cette trancheuse peut être utilisée pour des produits lourds. Équipée d’un puissant moteur, l’énergie est utilisée là où il le faut : à la lame.
La GSP H impressionne principalement grâce à ces nombreuses variables et la combinaison d’options possibles. En options, le revêtement Ceraclean® facilite le nettoyage et assure une glisse optimale des produits sur la plaque du chariot. De plus, le levier de soulèvement permet une hygiène parfaite. Enfin, le bouton illumination sécurise votre process en permettant de savoir si la lame est ouverte ou fermée.
Quelques avantages
• Conception parfaitement hygiénique : démontage sans outils et lavage au lave-vaisselle des pièces en Ceraclean® ainsi qu’une grande distance entre la lame et le moteur pour faciliter le nettoyage
• Lame inclinée à 40° et inclinaison du chariot en option jusqu’à 25°
• Surface de la machine sans angles et arêtes
• Guidage des résidus de viande et jus de produits
• La protection innovante de la lame est très facile à assembler grâce à un système intelligent de verrouillage rapide
• Le moteur puissant Bizerba convient à de grandes performances
• Nombreuses versions de chariot disponibles
Zones d’applications
Trancheur orienté hygiène qui convient bien aux cuisines et aux cantines
Adapté aux comptoirs de vente des produits frais
